夏日的湖北省宜昌市夷陵区分乡镇南垭村，一群孩子正在农技员的指导下学习插秧技巧。“孩子们玩得开心，我们也有好的体验。”游客严亚琦坐在“啡行家”村咖店内，悠闲地品着咖啡。
这座由闲置民房改造而成的咖啡馆，开业不过3个月，已成为南垭村的新地标。店长田野介绍，“啡行家”的核心竞争力在于“场景+体验”。“我们用的是本地茶农产的茶叶，依据季节推出主题产品。春季配油菜花形拉花咖啡，夏季用本地鲜茶推出‘茶咖’，秋季计划结合稻浪开发新品。”田野说。
“村咖”投资人李军告诉记者：“我们从农户手中租赁了‘村咖’附近300亩农田，开展农文旅产业融合活动。”
乡村的人流量比不过城市，“村咖”如何“续杯”？“南垭村有成为网红村的潜质，这里地势平缓，田野成片。”李军说，作为其投资的南岔湾石屋民宿的配套业态，“啡行家”是乡村新业态的探索成果。
长期以来，南岔湾村农业结构单一，发展相对滞后。取石造屋是代代相传的习俗。2019年，按照“保留石头房原貌、屋里现代化、屋外生态化”原则，李军到南岔湾投资建设民宿。随着配套设施不断完善，该村迅速成为当地旅游新热点。今年“五一”期间，村里民宿接待游客约600组，收入约12万元。
在南岔湾石屋的带动下，分乡镇民宿经济蓬勃发展。现有民宿、农家乐130余家，其中精品民宿13家，今年已接待游客约6万人次，营收约350万元。
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